La chocolaterie Meunier
La chocolaterie Meunier a été créée à Noisiel en 1825 par Jean Antoine Meunier, pharmacien. Son fils Emile-Justin confie à Jules Saulnier la refonte du moulin qui est achevée en 1872. Le site va s'enrichir de nombreux bâtiments:
- la verrière qui abrite l'atelier de torréfaction,
-la halle Eiffel, où des machines maintiennent une température de 4 à 12 degrés dans les 4800m² de caves,
-la cathédrale, achevée en1906, est un des premiers bâtiments en béton armé,
-le pont hardi dont l'arche de 44.50m est, à l'époque, un record de portée.
La chocolaterie Meunier fera vivre Noisiel pendant plus d'un siècle.Elle a été rachetée par le groupe Nestlé en1988 qui décide d'y regrouper toutes les unités opérationnelles de Nestlé France.
Le moulin: premier bâtiment à structure de façade métallique achevé en 1872
Les briques vernissées et les céramiques remplissent les vides.Le "M" de la famille Meunier est omniprésent.
Les eaux de la Marne alimentent le moulin.
La cathédrale avec ses poteaux-poutres dallées.
La colonnade ,où se trouvaient les magasins du cacao et du sucre.
Le pont hardi relie la cathédrale aux patios.
La famille Meunier avait fait construire des maisons pour les ouvriers de l'usine...
...ainsi qu'une ferme transformée aujourd'hui en lieu d'art et de curiosités culturelles.
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